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四喜馄饨

发布时间:2019-04-27 查看:181 来源:四喜馄饨 · 原创

四喜馄饨
四喜馄饨
 
所需食材:猪瘦肉100克、馄饨皮20张、鸡蛋1个。盐、葱末、肉汤、紫菜各适量
 
做法:1、猪瘦肉洗净,切末;紫菜洗净,撕碎;鸡蛋打散成蛋液,将肉末,盐、葱末加蛋液,搅拌成肉馅;
2、将肉馅分成20等份,分别包在馄饨皮内,成20个馄饨生坯;
3、锅置火上,加适量肉汤煮沸后。放入馄饨生坯,中火煮,分钟至沸腾后转小火,撒上紫菜,略煮1-2分钟,加盐调味即可。

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