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四喜馄饨-海鲜馄饨

发布时间:2019-04-20 查看:169 来源:四喜馄饨 · 原创

四喜馄饨
四喜馄饨-海鲜馄饨
 
所需食材:馄饨皮、五花肉一斤、 香菇5个、虾仁3两、葱1根、 鸡蛋2个

做法:1、将五花肉剁碎,虾仁切丁,香菇切细丁,葱剁碎。
2、将肉放入较大容器中,加鸡蛋、盐、虾仁、香菇、葱。
3、用力顺一个方向搅打,使得肉馅搅上劲。
4、将肉放入馄饨皮里包,即可。
5、在碗里放入酱油、麻油、辣油、盐,舀上清汤或大骨汤或鸡汤。
6、煮好的馄饨捞起沥干,放入碗里。
7、撒下葱花即可。

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